Bursa'da zeytinin nasıl kurulacağını öğretiyorlar

Bursa'nın Mudanya ilçesinde üreticiler, topladıkları zeytinleri tüketiciye uygun fiyata sunup zeytinin nasıl kurulacağını öğretiyor.

Tirilye tipi olarak bilinen ve lezzetiyle ön plana çıkan sofralık zeytinin hasadına Bursa'nın Mudanya ilçesinde başlandı.

Üreticiler dalından topladıkları zeytinleri tüketiciye uygun fiyata sunup, onlara zeytinin nasıl doğal yollarla olgunlaştıracağını da öğretiyorlar. Bu şekilde tüketiciler zeytinlerini damak lezzetine göre az tuzlu veya çok tuzlu olarak tüketebiliyor.

Zeytinin tuzlama, yağlı ve salamura çeşitlerini yapan üreticiler, tüketicilere bu olgunlaşma çeşitlerini gösterip vatandaşların damak tadına uygun zeytini kurmasını sağlıyor. Bu şekilde vatandaşlar sağlıklı zeytin tüketmiş oluyor.

Kaynak: İHA